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醴陵黑山羊产业辟出资源节约路

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2013年11月19日 10:52 农博网

  近年来,湖南省醴陵市湘东黑山羊产业声名鹊起。今年,醴陵市畜牧兽医水产局加快推进湘东黑山羊养殖产业化发展进程,走出了一条以提质量、扩规模、上层次、增效益的规模养殖路子,形成了政策驱动、龙头带动、合作联动的新格局。醴陵市湘东黑山羊产业已成为助推农业发展、农民增收的“金元宝”。

  资源与科技结合,助推山羊产业发展

  湘东黑山羊主产区位于湖南东部,这里饲料资源丰富,草山草坡面积达243.084万亩,境内森林覆盖率为26.75%,林间田隙野草茂盛、种类繁多。据测定,这里土地农残物重金属等指标达到国家绿色食品AA级标准,具备无公害畜产品生产环境条件,适宜黑山羊产业的发展。

  据醴陵市畜牧兽医水产局局长付益秋介绍,株洲市政府已经把醴陵黑山羊、茶陵黄牛等作为地方特色产业来抓,黑山羊养殖前景看好。去年,该市黑山羊养羊户达4179户,共存栏27.95万头,出栏34.77万头。

  资源优势转化为产业优势,还得依靠科技支撑。近年来,该局借助阳光工程培训项目、农技推广项目、湘东黑山羊保种项目等项目平台,聘请省级专家教学,对山羊养殖人员进行草食动物养殖实用技术培训,帮助他们掌握更先进的新技术。同时,该局还引导农户利用退耕还林的有利条件,逐年扩大优质牧草种植面积,让适口性好、营养价值高的优质牧草替代秸秆等农作物饲料,使黑山羊产业走上可持续发展的道路。

  传承与创新并行,培育优良山羊品种醴陵市湘东黑山羊饲养历史悠久。早在清嘉庆年间,《醴陵县志》就有“惟黑山羊纯黑味美、不膻”的记载。

  上世纪80年代开始,该市黑山羊养殖逐渐由传统饲养模式向科学饲养模式过度,更加注重优良种公羊的选留与轮放,黑山羊体型、生产性能有了提高,产业进入稳步发展阶段。2006年,该市争取到农业部《湘东黑山羊种羊场改扩建项目》资金150万元;2008年,醴陵市被湖南省列为湘东黑山羊保种保护区。

  该市畜牧局科技人员借鉴山东鲁西黄牛和四川金堂、乐至山羊育种模式,陆续引进承德无角黑山羊、乐至黑山羊公羊用于改良本地黑山羊,并引入川中黑山羊血源个体与本地黑山羊杂交及横交固定后形成了生产速度快、繁殖率高、体型更大的一个新品种——新湘东黑山羊。“经过长期的自然选择和多年的人工系统培育,醴陵市黑山羊已表现出适应性强、前期生长发育快、产肉性能好、繁殖性能突出、遗传性稳定等优良性状。”付益秋说。

  政策与市场携手,形成规模化发展格局

  在醴陵,羊肉入宴席具有悠久的历史,以醴陵黑山羊作为主料的砂锅炆羊肉,更是一道地方名菜。近年来,湘东黑山羊市场价格一路看涨,山羊收购价格由去年的每公斤40元涨到今年的62元,成为当地百姓致富的好门道。

  当地畜牧部门积极引导分散的养殖户开展集中管理、集约化经营,建立无公害、生态化、标准化的生产技术示范基地;同时大力发展畜牧业专业合作社经济组织,组织农民实行专业化、规模化生产;积极发展黑山羊“订单农业”;鼓励扶持“公司+基地+农户”一体化经营,推动农户与龙头企业进行“利益共享、风险共担”的长期合作。

  目前,该市注册有华塘、渗泉、飞来等黑山羊养殖农民专业合作社10家,《醴陵山羊产业人员通讯录》收集能繁母羊存栏在50只以上的业主371人。

  与此同时,醴陵黑山羊产业的“领头羊”不断涌现。石亭镇的醴陵市大众农业发展有限公司、泗汾镇的醴陵市汇泉牧业科技有限公司、沈潭镇的金荣新农村建设有限公司均已投资1000万元以上发展黑山羊产业,投资100万元以上的则有清水江乡天福羊场、板杉乡寨下大自然农庄等。该市以辐射面广、利益联结紧密的农村专业经济组织为“领头羊”的黑山羊产业发展格局已逐步形成。

  龙建新陈向阳

(文章来源:中国畜牧兽医报)

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