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壹号土猪挺进北京市场

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2013年11月15日 16:00 农博网

  继在上海设立土猪连锁门店后,近日,壹号土猪进京,一口气开设12家连锁店。壹号土猪创始人陈生接受媒体采访时表示,“北京市场的表现要比预期好很多。”至此,壹号土猪已经实现北、上、广、深战略布局,连锁店接近700家。

  “我们进入北京市场首日,下午1时,33头猪就全部卖光,如果当时再多投入一点,40头都能卖完。”陈生介绍,出现这种状况,主要于当地的消费习惯有关,“他们一买就是两三斤,但广东半斤已经算多了,大多数时候都是几两的量,北京市场的人均销量比广东高出两三倍,加上北京当地几乎没有土猪品牌,所以即使壹号土猪价格贵一倍,也非常受欢迎。”据了解,在开业不到一周内,就有消费者一次性消费500元。

  陈生表示,目前在北京,算上已经确定仍未开张的门店,已经达60家~70家,“明年这个市场到100家~200家不是问题。”笔者了解到,目前高端猪肉在全国仍缺连锁品牌,地方各自形成品牌格局,行业正处于上升期,以壹号土猪为例,其去年的销售规模逾5亿元,今年已逾7亿元。

  陆琨倩

(文章来源:中国畜牧兽医报)

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