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香猪“香”八方 一年赚十万(图)

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2013年03月06日 13:47 农博网

  
夏忠勇察看香猪长势

  ——记香猪养殖户夏忠勇

  唐兆权

  威远县畜牧食品局高级兽医师余放鸣近日来到山王镇长岭村8组,了解养殖户夏忠勇饲养香猪的情况。

  “夏老板,现在香猪的品质没问题了吧?”

  “没问题了,按照你们指导的科学技术饲养,去年就赚了10多万元。” 夏忠勇高兴地回答道。

  笔者在夏忠勇的香猪养殖场看到,养殖场坐落在山头上,几排别墅似的猪舍,白墙红瓦格外显眼;养殖场周围还栽种了果树和黑麦草,夏忠勇告诉笔者这是香猪的休闲地。

  走进猪舍,笔者发现,香猪与一般的猪仔大小差不多,胖乎乎的,惹人喜爱。笔者数了一下,养殖场一共存栏600多只商品猪、200多只种母猪和公猪。

  “别人发展种养业都在山下,距离场镇近的地方,你怎么到山头上来发展呢?”笔者不解地问。

  “山上的气候才适宜养香猪!” 夏忠勇笑呵呵地说。

  夏忠勇一直喜欢养猪,以前饲养规模小,一年出栏肥猪几头或十来头。为了实现更大的发展,他开始从网上搜,在资料上找,最终“喜欢”上了香猪。夏忠勇说,香猪品种首数广西的巴马香猪。它体型矮小短圆,一只仅20到40公斤,而且饲养粗放,适应性和抗病能力强,皮薄肉细,营养丰富。

  选定品种后,夏忠勇赶赴广西巴马县香猪原产地,用了两个多月时间看他们养猪,品尝香猪肉,并确定猪种优异后,才于2008年6月以2000多元一只的高价,买了一只回来试养。

  “结果还真的比较好养。”夏忠勇说,他花了12万多元修起了猪场,再次购买了猪种,开始规模养殖。到2009年他的香猪养殖场已发展到了57头种猪、260多只小猪。

  但是,2009年的寒潮,让夏忠勇一夜之间损失了180多只小香猪。这当头一击让他不知所措。

  后来,夏忠勇赶到广西,比较了当地与内江的自然和气候条件后,发现内江饲养香猪存在冬季气温偏低的问题。于是,他又花了3万多元,给猪场安上了管道,外面用锅炉烧水供暖,将猪舍温度调控在15~30℃之间。当室外温度适宜的时候,他又把小香猪起到山上的果园里去散养,以增强它们的体质,保持野性。

  这次,夏忠勇饲养的小香猪总算顺利成长了起来。

  2010年,他饲养的第一批400多只香猪已经长大,眼看就该赚钱了,可是却没人愿买。

  问题出在哪里呢?夏忠勇了解到,原来他的香猪已经不“香”了,肉质没有第一年那么好。后来,他总结出香猪品种已经发生了变异,原因是不该自己繁殖;饲料和药物与香猪自身生长条件不相符;水源和一些外部环境差异也会让香猪变异。

  根源找到了,夏忠勇一一着手改善。每年都到原产地引进2到4头原生态种公猪进行繁殖,保持香猪本质;不用抗生素药物,因为小香猪体格小,注入西药会改变肉质;不喂添加剂饲料,其化学成分更容易改变肉质;改用井水,避免水质问题导致香猪肉质变化。

  2012年,夏忠勇饲养的1400多只香猪出栏了。很快,成都、重庆、自贡等市的商户纷纷来购买他的香猪。活香猪每斤卖到了20多元,香猪肉更是每斤卖到了30多元。

  夏忠勇告诉笔者,去年赚10多万元不成问题。现在还存栏600多只。计划2013年出栏香猪3000多只,逐步带动周边村民都来养香猪,发香猪财。(内江日报)

(文章来源:内江日报 )

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